期刊导读

兰州农村传统农业器械使用情况调查

来源:兰州石化职业技术学院学报 【在线投稿】

栏目:期刊导读 时间:2021-07-07

传统农业器械是指历史上沿袭下来的农业耕作工具。我国农业器具种类繁多,用途齐全,经历了一个不断丰富发展的过程。兰州地区农业历史悠久,农业器具保存较为完好。在功能上,从原始的掘挖、脱粒发展为整地、播种、中耕、灌溉、收获、加工及收藏等。在动力上,由人力发展为畜力、水力,由简单变复杂。在使用特点上,传统农业器具有低能耗、低污染等特征,在当今时代依然发挥着重要作用。

文章采用实地观察法和访谈调查法的方式,查阅大量资料,并在此基础上进行了分析,以期为相关部门提供参考。

1 农业器械的使用情况

1.1 播种传统农具:耧

耧是古代播种用的农具,主要由牲畜牵引,后面有人扶着,可以同时开沟、下种并自行覆土。耧是现在播种机的前身,目前在农村地区依然存在和使用,一般和精播机播种并用。在调查过程中,笔者发现,农户各家土地和劳动力数量不同,使用耧进行播种的人数较多,少数人采用精播机,这可能是由自家田亩数量、经济实力和劳动力数量决定的,同时,也受到国家政策的引导和一些观念的支配,以及现代农业规模化的冲击。伴随着技术的革新和器械的推陈出新,播种农具还会发生一系列变化[1]。

1.2 传统碾压工具:碌碡

碌碡是一种用以碾压的农具,适用范围较广,一般可以用来轧谷物、碾平场地、碾压收割的农作物等,我国甘肃、陕西、山西、河南、山东等省份的农村里仍大量使用。拉碌碡分为人拉、畜拉和拖拉机拉等。以前在晒谷场,畜拉较多,人拉较少,后来基本全部改成了拖拉机拉。此外,还有一种拉碌碡的方式,即在碌碡把上拴一条绳子,绳子的另一端拴住一条木棍,一人抱住木棍的末端,其他人推着木棍转,碌碡便绕着一个圆心飞速旋转,这种方式虽然功率有所提高,但是花费的人力也多,一般适用于小型化的自家运作。在现场采访和调查的过程中,笔者发现,碌碡大多数采用拖拉机和三轮车等机械化的工具进行拖拉,解放了劳动力,效率大幅度提高。一部分人使用的是联合收割机,代替了原有的碌碡。在大型的碾压现场,人们往往直接采用现代新型机械设备进行作业。碌礴就地取材,廉价实用,千年不坏,不过,碌碡的质地使得其较为笨重,需要很多人推动,操作极为不方便,相比现代农业器械效率极为低下,目前,其使用功效不断降低,人们越来越少使用。

1.3 收割工具:镰刀

镰刀是兰州农村收割庄稼和割草的农具,由刀片和木把构成。镰刀大致可分为长条形、新月形两种,多数为青石质,打磨光滑。由于镰方便携带,因此深受劳动者的喜爱,每家每户基本都有。但是,采用这种农具进行劳作时,如果田亩数量较少,使用频率就会较高,如果大面积种植农作物,那么其劳作效率就极其低下。后来,联合收割机登上舞台,其能完成一体化工作,节省了人工和劳力支出,逐渐为人们所使用。镰刀在一年中首次大显身手之时就是麦收,除了华北古长城附近少数地区连根拔起外,绝大多数地区都用镰刀把小麦擦地割断,再捆好运到麦场碾压脱粒。割小麦的场面相当壮观,随着此起彼伏的“咔嚓、咔嚓”声,一片片麦子相继倒下。除收割庄稼以外,镰刀还有一个重要职能,就是割青草。目前,虽在少数偏僻山区还能看到镰刀的身影,但与20世纪八九十年代以前相比,已是凤毛麟角。无论是镰刀的数量,还是使用镰刀的人群,以及使用的频率,都在减少,镰刀似有退出历史舞台的趋势。

1.4 存储农具:角箩(谷箩),簸箕,筛,谷斗,谷仓等

在兰州地区,常见的存储农具主要有角箩(谷箩)、簸箕、筛、谷斗、谷仓等。其中,角箩(谷箩)是用竹子或柳条等编成的器具,制作精细,形状多以圆底方口的为主,为传统农家必备的农具之一,主要用来盛粮食、蔬菜,淘米、洗菜、晾晒食品等。把粮食放在簸箕内上下颠动,可扬去糠秕等杂物。筛用铁丝编成,一般上书“五谷丰登”之类的词语,并贴红纸神符,以示吉祥和表达美好的祈愿。由于这类农具使用的时间较长,因此老一辈农民手里还有所保留,同时其也成为一种记忆符号,深受老一辈的喜爱。受现代市场经济的冲击,一些更加便捷、存储量更大的农具逐渐代替了原有的存储农具,比如存储粮食的智能箱体,这种智能箱体是一种易于放粮、防虫、防潮、防生霉、防生芽的粮食储藏装置,可自动控制粮食储藏量,降低粮食积压,调节装置内空气湿度。相比传统而言,各方面都有了完善,弥补了以往存储工具的不足。
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